Belajar meracik kopi

Juni 16, 2020

Belajar meracik kopi

Awal mula saya belajar kopi.

berawal dari mencoba kopi tanpa gula,awalnya saya muntah dan meludah karena sangat pahit

kemudian saya penasaran dan terus mencobanya karena teman teman saya suka nongkrong dan ngopi hampir setiap malam,berjalanya waktu saya bertemu dengan sengaja dengan teman lama yg ternyata seorang penikmat kopi dan memiliki bisnis kopi yang sudah manca negara

kemudian saya mendatangi rumah produksi nya dan mulai tertarik untuk mendalami tentang proses kopi mulai dari kebun - rumah produksi - roastery - dan pengemasan bermerek pastinya,sekitaran 2 bulan saya menikmati kopinya saya merasa aneh ,,yang biasanya saya tidak tahan perut saya sakit meminum kopi seperti expreso tidak lagi,dan saya merasa kopi dia pahit yg terbiasa dan manis terasa diahir,saya bercerita kepada dia apa yg saya rasakan,, dia menjawab kamu sudah minikmati kopi dan pasti bisa ketahap selanjutnya (barista) dan berjalanya waktu saya membuat merek lain produk kopi yg beda pastinya speciality proses dengan label kopi sumut tepatnya kopi simalungun sumatra utara langsung dari ladang sendiri-rumah produksi sendiri-roastery (roasting sendiri) dengan kematangan yg pas- pengenmasan-marketing dan minumnya bersama☺

KEBUN

berada tepatnya didesa bandar manik ,simalungun,sumatra utara